თურქული ანბანი

თურქული ანბანი 
Aa-ა                                                      წელიწადის დროები  
Bb-ბ                                                      გაზაფხული-ilk bahar
Cc-ჯ                                                       ზაფხული-yaz
Çç-ჩ                                                       შემოდგომა-sonbahar
Dd-დ                                                     ზამთარი-kiş
Ee-ე
Ff-ფ
Gg-გ                                                     კვირის დღეები  
Ğğ-ღ(რბილი)                                   ორშაბათი-pazartesi
Hh-ჰ                                                     სამშაბათი-sali
Iı-ი(მაგარი)                                       ოთხშაბათი-çarşamba
İi-ი(რბილი)                                       ხუთშაბათი-perşembe
                                                            პარასკევი-cuma
Kk-ქ                                                     შაბათი-cumartesi
Ll-ლ                                                     კვირა-pazar
Mm-მ
Nn-ნ
Oo-ო                                                     თვეები
Öö-ო(რბილი)                                იანვარი-ocak
Pp-   ფ                                                თებერვალი-şubat
Rr-რ                                                  მარტი-mart
Ss-ს                                                   აპრილი-nisan
Şş-შ                                                    მაისი-mayis
Tt-თ                                                   ივნისი-haziran
Uu-უ                                                  ივლისი-temmuz
Üü-უ(რბილი)                                 აგვისტო-ağustos
Vv-ვ                                                   სექტემბერი-eylül
Yy-იე                                                 ოქტომბერი-ekim
Zz-ზ                                                    ნოემბერი-kasim
                                                            დეკემბერი-aralik


ფერები-Renkler   
ოქროსფერი-altin rengi              კითხვითი სიტყვები
თეთრი-beyaz                                   ვინ?- kim?    რა?- Ne?
ნაცრისფერი-gri                             როგორ?-nasil?
წითელი-kirmizi                              რამდენი?-ne kadar?
ბორდოსფერი-bordo                     როდის?-ne zaman?
ბრონზისფერი-bronz                     სად?-nerede?
ყავისფერი-kahverengi                 რატომ?-neden?
მუქიფერი-koyu                                 ვინ ხართ?-siz kimisiniz?
მუქი ლურჯი-koyu lacivert             როგორ ხართ?-nasilsiniz?
ლურჯი-lacivert                                 რომელი საათია?-saat kaç?
ცისფერი-mavi                                    
იისფერი-mor
ვარდისფერი-pembe                      სამზარეულო-mutfak
ყვითელი-sari                                   გაზი-ocak
ნარინჯისფერი-narinci                 მაცივარი-buzdolabi
შავი-siyah                                          დივანი-koltuk
აგურისფერი-tuğla rengi              სკამი-sandalye
მწვანე-yeşil                                        მაგიდა-masa
                                                               ქვაბი-tencere                                                                                             ტაფა-tava
                                                               ჩამჩა-qepçe
                                                              სალფეტკი-peçete
                                                              თეფში-tabak
                                                              ჩანგალი-çatal
                                                              დანა-biçak
                                                             კოვზი-kaşik
                                                              ჭიქა-bardak
წყლის მადუღარა-su isitici
ჭურჭლის სარეცხი მანქანა-bulaşik makine
ტოსტის საცხობი-tost maqinesi
რაკოინა-lavabo

საჭმელი პროდუქტები-yemek
პური-eqmeq
მარილი-tuz
კვერცხი-yumurta
ყველი-peynir
ხორცი-et
ქათამი-tavuk
თევზი-balik
კალბასი-sucuk
სოსისი-sosis
წყალი-su
რძე-sűt
ზეითუნის ზეთი-zeitun iağ
მზესუმზირის ზეთი-çiçek iağ
სუპი-çorba
ტომატი-salça

ბოსტნეული-sebze   
პამიდორი-domates                                         ხილი-meyve
კიტრი-salatalik                                               მარწყვი-çilek
სტაფილო-havuç                                              მსხალი-armut
კარტოფილი-patates                                      ვაშლი-elma
ხახვი-soğan                                                       ატამი-şeftali
ნიორი-sarmisaq                                              გარგარი-kaysi
ნედლი ლობიო-fasulye                                ალუბალი-kiraz
ნედლი გაროხი-bezelye                               ბანანი-muz
ხმელი ლობიო-barbunia                             ქლიავი-erik
ყაბაყი-kabak                                                    საზამთრო-karpuz
ბადრიჯანი-patlican                                        ნესვი-kavun
ბროკოლი-brokoli                                         ყურძენი-üzüm                                                                              
ქინძი-kişniş.                                                    მანდარინი-mandalina
პეტრუშკა-kereviz.                                         ფორთოხალი-portokal
კომბოსტო-lahana
ჭარხალი-turp
ბოლოკი-pancar
გოგრა-balkabaği
სოკო-mantar
სიმინდი-misir
სატაცური-kuşkonmaz

ცხოველები-hayvanlar   
კატა-kedi                                                ფრინველები-uçucular
ძაღლი-köpek                                        ქათამი-tavuk
ძროხა-inek                                            მამალი-horoz
ცხვარი-kuzu                                          ბატი-ördek
ღორი-domuz                                         ინდაური-hindi
ცხენი-at
ვირი-eşek
კურდღელი-tavşan
თაგვი-fare
ლომი-aslan                                            ანტონიმები
ვეფხვი-kaplan                               მსუქანი-გამხდარი
დათვი-ayi                                      şişman-zayif
სპილო-fil                                      დიდი-პატარა                 
მაიმუნი-maymun                        büyük-küçük
ჟირაფი-zürafa.                            ბევრი-ცოტა
ზებრა-zebra                                 çok-az
მარტორქა-gergedan                 მსგავსი-განსხვავებული
ციყვი-sincap                                benzer-farkli
მგელი-çakal                                სწრაფი-ნელი
ქამელეონი-bukalemun          hizli-yavaş
ნიანგი-timsah                             ღია-მუქი
გველი-ylan                                 açik-koyu
ბეგემოტი-hipopotam              ცხელი-ცივი
აქლემი-deve                            sicak-souk
                                                     მაღალი-დაბალი
                                                     Uzun-kisa
                                                    სველი-მშრალი
                                                   Islak-kuru
                                                   ძვირი-იაფი
                                                    Pahali-ucuz
                                                  ახალი-ძველი
                                                  Yeny-eski
                             მსუბუქი-მძიმე
                             Hafif-ağir
                            გრძელი -მოკლე
                            Uzun-kisa
                           სავსე- ცარიელი
                          Dolu-boş








საათი-saat

   წუთი-dakika
წამი-saniye
რომელი საათია?-saat kaç?
ხუთი საათია-saat beş
ექვსის ათი წუთია-beşi on geçiyor
ცხრის ნახევარია-sekiz buçuk
სამს ოცი აკლია-üçe yirmi var
ზუსტად შვიდი საათია-saat tam yedi
რომელ საათზე?-saat kaçta?
ერთი საათის მერე-bir saat sonra
ნახევარი საათის მერე-yarim saat  sonra

დილა,საღამო, ღამე,-sabah, akşam, gece
    
დილა-sabah დილით-sabahleyin
დღე-gündüz დღისით-gündüzün
საღამო-akşam საღამოს-akşamleyin
ღამე-gece ღამით-geceleyin
დღეს-bugün
ხვალ-yarin
გუშინ-dün
რა რიცხვია დღეს?-bugün ayin kaçi?
დღეს ოცდაორია-bugün ayin yirmi ikisi
მე მივემგზავრები თვის ბოლოს-ben ayin sonunda gidiyorum
მე მივემგზავრები თვის დასაწყისში-ben ay başinda gidiyorum

ზმნები.     
Duymak-მოსმენა                                giyecekler-ჩასაცმელები.  
Koşmak-გარბენა                                  tişört-მაისური
Vermek-მიცემა                                      pantolon-შარვალი
Ağlamak-ტირილი                                 etek-ქვედაბოლო
Emeklemek-ხოხვა                               elbise-კაბა
Göstermek-ჩვენება                             bornoz-ხალათი
Alkişlamak-ტაშის დაკვრა                çorap-ნასკი
Bağirmak-ყვირილი                           külotlu çorap-რეიტუზი
dans etmek-ცეკვა                              kazak-სვიტრი
Atmak-გადაგდება                            ceket-ჟაკეტი
Düşmek-წაქცევა                               eldiven-ხელთათმანი
Saklanmak-დამალვა                      atki-შარფი
Taramak-დავარცხნა                      şapka-ქუდი
Yoğurmak-დაღლა                            ayakkabi-ფეხსაცმელი
Uyumak-დაძინება                          palto-პალტო
Esnemek-დამთქნარება                çizme-ჩექმა
Ykanmak-დაბანვა                           tulum-ღამის სქელი პიჟამო
taşinmak-გადატანა                        pijama-პიჟამო
Görmek-დანახვა                              badi-ბოდე
Gülmek-სიცილი                             gömlek-საროჩკა
Üflemek-შებერვა
Söndürmek-ჩაქრობა

რიცხვები

0-sifir

1-bir

2-iki

3-üç

4-dört

5-beş

6-alti

7-yedi

8-sekiz

9-dokuz

10-on

11-on bir

12-on iki

13-on üç

14-on dört

15-on beş

16-on alti

17-on yedi

18-on sekiz

19-on dokuz

20-yirmi

30-otuz

40-kirk

50-elli

60-altmiş

70-yetmiş

80-seksen

90-doksan

100-yüz

1000-bin

100000-yüz bin

კექსი ზებრა
მასალა:
3ცალი კვერცხი, 1ჭიქა პესოკი, 1ჭიქა ზეთი, 1ჭიქა რძე, 1ცალი გამაფხვიერებელი, 1ცალი ვანილი, 1ცალი ფორთოხლის ქერქი, 1პაჩკა კაკაო.
მომზადება:

კვერცხი და პესოკი კარგად ავთქვიფოთ, ჩავამატოთ რძე და ზეთი, ვანილი და ფორთოხლის ქერქი,ბოლოს ჩავამატოთ ფქვილი და ავთქვიფოთ შეუჩერებლად. ნახევარ ცომს კაკაო დავუმატოთ და ავთქვიფოთ .კექსის ყალიბს ცხიმი წავუსვათ და ჩავასხათ ყალიბში თანმიმდევრობით 2 დიდი კოვზი თეთრი 2 დიდი კოვზი კაკაოსფერი და ასე გავაგრზელოთ სანამ ცომი არ გათავდება. გამოვაცხოთ 165 გრადუსზე 35- 40 წუთით.

კექსი ბავშვებისთვის რომელსაც გემრიეელად მიირთმევენ

კექსი

მასალა:

 2ცალი ყაბაყი, 2ცალი კვერცხი, 2ცალი სტაფილო, 100გრ. ყველი, 1ცალი გამაფხვიერებელი, 1ღვინის ჭიქა ზეთი, 3ს.კ. მაწონი, 2ღვინის ჭიქა ფქვილი.
მომზადება : 

ყაბაყი,სტაფილო, ყველი გავხეხოთ, დავამატოთ კვერცხი, მაწონი, ზეთი და გამაფხვიერებელი, ბოლოს დავამატოთ ფქვილი. ზეთი წავუსვათ საცხობ ფორმას და ჩავყაროთ ნახევრამდე . შევდგათ ღუმელში 170გრადუსზე 30 წუთით. რომ გამოცხვება დანის წვერს ჩავარჭობთ თუ ცომი არ ამოჰყვა ჩვენი კექსი მზადაა.

საძერწი მასალის დამზადება სასურველი ნივთების გამოსაძერწად

მძივების და სასურველი ნივთების გამოსაძერწი მასალა

1ლიტრი გაჯი, 2ს.კ. pva წებო, ცოტა  შპაკლი, ცივი წყალი ნელ-ნელა დავასხათ ცომივით რომ გახდეს და გამოვძერწოთ.

გემოგლობინის ასაწევად

გემოგლობინის ასაწევად
1ჭ-თაფლი
1ჭ-ქიშმიში
1ჭ-ჭერმის ჩირი
1ჭ-კაკალი
1ც-ლიმონი
ეს ყველაფერი ავურიოთ ერთმანეთში და ყოველღე მივირთვათ რამდენსაც შევძლებთ.

კეტჩუპის მომზადება
10კგ-პომიდორი,
2კგ-ვაშლი,
2კგ-ხახვი,
2კგ- ბულგარული წიწაკა წითელი,
 მწარე წიწაკა გემოვნებით,
3ს.კ-ძმარი,
4ს.კ-კრახმალი,
2ჭ-პესოკი,
მიხაკი,
დარიჩინი,
მარილი.
მომზადება
 პომიდორი, ვაშლი, ხახვი, ბულგარული წიწაკა და მწარე წიწაკა ვხარშოთ , შემდეგ გადმოვდგათ და გავაციოთ. ჯერ თუშფალანგზე გავატაროთ ,შემდეგ  გავატაროთ საცერზე, გავხსნათ კრახმალი და შევურიოთ , ასევე სშევურიოთ მიხაკი, დარიჩინი, ძმარი, მარილი, პესოკი. ვხარშოთ 20წთ. და  ჩავასხათ ბანკებში.
,

ყვავილები სასურველ ნივთებზე დასამაგრებლად